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发表于 2019-4-16 13:09:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  排叉,听到这个名字是不是感觉到很陌生呢,那么就能确定你是一个南方人了,因为它是北京的一种传统美食,它是一种小吃,记得小的时候,爷爷奶奶总会去买着给我吃,因为它特别的好吃,爷爷奶奶自己都舍不得吃都会给我买着吃,但是现在已经很久没有吃过了,而离北京又比较的远,就想着在家里做着试试,让那些没有吃过的人给他们一点的福利,让他们也能常常这个好吃的味道,这个简直是我们小时候的味道,可好吃了,下面就一起来看看具体的方法。
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(贾家镇民网:www.jiajiazhen.com) (贾家镇民网:www.jiajiazhen.com)  这个就是用最简单的食材来做出最美味的小吃,它的食材只需要用饺子皮和适量的花生油就可以了。在超市里面购买一大包的饺子皮,然后回家后就可以开始做了。首先将饺子皮放在案板上,然后拿出三张饺子皮,用手拉住两端,然后稍微的扯一扯。然后拿一把那种锋利点的小刀,不要拖泥带水的那种。然后在饺子皮上面划上三刀。
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(贾家镇民网:www.jiajiazhen.com) (贾家镇民网:www.jiajiazhen.com)  然后取其中的一头,往中间的划刀处穿过去,然后稍微的整理一下,这样就像一个麻花的样子,但是又不是麻花,按照着同样的方法将剩下的饺子皮按着上面的方法给做完。开火,在锅里放入适量的食用油,这个时候用的油要稍微多一点,等到油温升高的时候将刚刚做好的排叉放进锅里面,将大火转至中火,慢慢的炸,边炸边转,因为这样就不会炸糊,然后慢慢的用筷子翻。
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(贾家镇民网:www.jiajiazhen.com) (贾家镇民网:www.jiajiazhen.com)  这时候放进锅里的排叉一次性可以少放一点,因为它需要转动的,要是放太多了可能会转不开,炸出来的东西就没有那么脆,等到这个排叉炸到金黄色的时候就可以将它捞出来沥干油分,放在一边,然后将剩下的那些全部都炸完。这样的小吃就做好了。
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(贾家镇民网:www.jiajiazhen.com) (贾家镇民网:www.jiajiazhen.com)  好吃又美味的排叉就做好了。在做的时候有几个小技巧,第一个就是炸的时候油温不要太高了,不然会炸的不均匀,比如是外面的都快炸糊了,里面还没有开始炸,这样吃起来的口感会不好。当然你们还是可以做其他味道的排叉的,可以加点酱料,在还没有炸的时候涂上一层,这样也是可以的,所以赶紧码下来试试吧。
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hg8245注册页面 海!外直播 t.cn/RxlBLRP 禁闻视频 t.cn/RxlbueK 官员们背后大多有《红楼》,官二代富二代大多已《西游》,地方政府正在上演《三国》,老百姓们只能酝酿着《水浒》,不愧为中国“四大名着”演义历史现实? 发表于 2019-4-16 21:47

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发表于 2019-4-27 16:21:09 | 只看该作者
大人,此事必有蹊跷!

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发表于 2019-5-5 02:56:03 | 只看该作者
看帖要回,回帖才健康,在踩踩,楼主辛苦了!

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发表于 2019-5-5 03:36:29 来自手机 | 只看该作者
是爷们的娘们的都帮顶!大力支持

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发表于 2019-5-9 01:12:05 来自手机 | 只看该作者
大人,此事必有蹊跷!

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发表于 2019-5-9 02:20:21 来自手机 | 只看该作者
我擦!我要沙发!

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